（メニューの一例）ひれかつ、いかと里芋の煮付け、彩り野菜の洋風炒め、春菊の胡麻和え。ひれかつは厚みのあるボリューム感を大切にしながら柔らかく仕上げ、彩り豊かな副菜で食欲がわくよう工夫しました。
（メニューの一例）ひれかつ、いかと里芋の煮付け、彩り野菜の洋風炒め、春菊の胡麻和え。ひれかつは厚みのあるボリューム感を大切にしながら柔らかく仕上げ、彩り豊かな副菜で食欲がわくよう工夫しました。
(メニューの一例)黒むつ中華あんかけ
(メニューの一例)チンジャオロースー、キャベツと絹さやの煮物、カボチャ煮、わらびのおろし和え
(メニューの一例)チンジャオロースー
カボチャ煮、わらびのおろし和え
(メニューの一例)ホイコーロー、カリフラワーとブロッコリーの煮物、なすと牛肉の煮物、カボチャ煮
(メニューの一例)ホイコーロー
(メニューの一例)なすと牛肉の煮物、カボチャ煮
たんぱく質を抑え、野菜類のカリウムを減らしました。腎臓に負担をかけず、かつ高エネルギーのお食事です。慢性腎臓病の方専用のお食事です。